|
Как пополнить организм ребенка витаминами в весенний период?
Необходимые для нормального роста и развития ребенка витамины в основном поступают в организм из пищи. Они защищают малышей от негативного воздействия окружающей среды, помогают противостоять инфекциям и стимулируют работу иммунной системы. Для этого в детском меню ежедневно должны появляться овощи, фрукты, кисломолочные продукты, крупы, мясо, рыба, птица многое-многое другое. Однообразное же питание, даже при очень высокой пищевой ценности, не может обеспечить малыша всем спектром полезных веществ.
Сегодня в магазинах довольно большой выбор овощей и фруктов: как импортных, так и выращенных на территории Беларуси. К сожалению, цены на них порой довольно высоки. Поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на недорогие, но, вместе с тем, очень полезные и богатые витаминами и микроэлементами продукты.
Например, белокочанная капуста. Это настоящий кладезь легкоусвояемых полезных веществ и витаминов. В ней содержится большое количество витамина С – не меньше, чем в апельсинах и лимонах. К тому же капуста сохраняет к весне до 70% его исходного количества. Будет полезна и квашеная капуста. Из нее, например, можно приготовить салат, добавив лук, зелень и растительное масло и тем самым придав ей, помимо дополнительной витаминизации, новый вкус.
В ранний весенний период специалисты советуют включать в рацион питания детей зеленый лук. Его можно вырастить прямо у себя на подоконнике. В перьях лука (на 100 г) содержится 30-40 мг витамина С, 2 мг каротина, 0,1 мг витамина В, 15 мг фолиевой кислоты.
Большое количество витамина С содержится в шиповнике и черной смородине. Две чайные ложки черной смородины, протертой с сахаром, обеспечат 80% дневной потребности в этом витамине малыша 3-6 лет.
Шиповник к тому же содержит много биофлавоноидов (витамин Р), что в сочетании с витамином С образует активный биологический комплекс. Поэтому отвары из плодов этого растения обязательно следует включать в детское меню.
Богаты витаминами апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины, которые продаются сейчас по вполне доступным ценам. К тому же в вышеуказанных фруктах также содержится витамин P, который помогает организму более полно усвоить витамин С.
А витамин A в огромном количестве содержится в печени, преимущественно в говяжьей. К счастью, он обладает свойством откладываться в организме "про запас". Поэтому блюдо из 100 г печени даже раз в неделю дает возможность пополнить его дефицит, что очень важно для ослабленных и часто болеющих детей.
В печени также много витаминов группы B, железа, фосфора, белков. Из печени лучше всего готовить оладьи, они нежнее, мягче, чем печень, приготовленная куском, и дети их едят более охотно. Можно также сделать паштет, но его необходимо запечь и хранить в холо-дильнике не более 12 часов.
Невозможно представить себе сбалансированный пищевой рацион ребенка без рыбных блюд, являющихся ценным источником высококачественного белка. Основную часть витаминов, содержащихся в рыбе, составляют витамины группы В и жирорастворимые A, E, D. Больше всего этих полезных компонентов находится в рыбной печени, но они также присутствуют в изрядном количестве и в мышечной ткани рыбы.
Важную роль в процессе обмена веществ, особенно углеводов, представляют витамины группы B, которые в достаточном количестве содержатся в рыбе.
Витамин В6, имеющий значение для поддержания стабильного эмоционального фона и иммунитета, содержится во всех сортах рыб.
Источником витамина В12, участвующего в образовании эритроцитов и в деятельности нервной системы, считаются скумбрия, свежий тунец и лосось.
Дети часто не горят желанием есть этот полезный продукт .Чтобы ребенок съел рыбное блюдо, оно должно быть действительно вкусным. Предлагаем вам следующий рецепт:
Ингредиенты:
· 300 граммов филе форели (можно заменить рыбой других сортов);
· 4 средних картофелины;
· 1 морковка;
· 1 луковица;
· зелень;
· вареное яйцо;
· сливочное масло;
· соль, белый перец, лавровый лист.
Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, картофель очистить, помыть, порезать кубиками. В кипящую воду опустить картофель, рыбу и лавровый лист. Поперчить, посолить, варить на малом огне 10 минут. Лук и морковь тонко нашинковать соломкой, обжарить на сливочном масле, добавить в бульон и варить еще 15 мин. Подавать суп детям, украсив четвертинками яйца и зеленью.
Источник: http://www.interfax.by/article/1179246
Другие статьи:
Как защитить ребенка от солнца.
Как пополнить организм ребенка витаминами весной?
Зефир, мармелад, пастила – можно ли давать эти сладости в детском саду???
Как защитить ребенка от солнца? Правила летнего отдыха Для многих жителей нашей страны уже давно стал привычным отпуск, проводимый на море. Многие родители придерживаются мнения, что их малышам нужно больше находиться на солнце, загорать. Но детские врачи и специалисты из онкологии считают иначе. Представление, что ребенку необходимы солнечные ванны, чтобы в его организме синтезировался витамин D, всегда считалось традиционным. Но современные исследования показали, что длительность прогулки в яркий солнечный день не должна превышать нескольких минут. Этого достаточно, чтобы обеспечить малыша необходимым витамином для его развивающегося организма (особенно, костного аппарата). Не допускайте долгого нахождение вашего малыша под прямыми солнечными лучами. Именно детям наиболее необходима защита от ультрафиолетового излучения. Отсутствие защиты от негативного влияния солнца может привести в будущем к развитию серьезных заболеваний. ребенок загорает Нежелательно использовать солнцезащитные кремы для детей младше шести месяцев, применять их можно только в крайнем случае. Во время прогулки с ребенком старайтесь находиться в тени, надевайте на малыша светлые одежды, если хотите нанести солнцезащитный крем, то наносите его только на руки и на лицо. Очень важно наносить солнцезащитный крем дома, еще до выхода на улицу, а не на пляже или игровой площадке. Детские врачи рекомендуют отдавать предпочтение кремам, которые созданы специально для детей и отлично увлажняют кожу, нежелательно использовать спреи и гели. Следует отметить, что кожа малышей очень чувствительна к солнцу. Она еще не способна в достаточных объемах производить меланин, который защитил бы их кожу. У младенцев кожа тоньше и нежнее, а также более восприимчива к солнечной радиации, химическим веществам, содержащимся в кремах для защиты от солнца. Именно поэтому в первые месяцы жизни солнцезащитные кремы рекомендуется использовать как можно реже. У некоторых детей возможно возникновение раздражения и аллергической реакции на эти кремы. Врачи рекомендуют использовать кремы с содержанием оксида цинка или диоксида титана. Считается, что они меньше раздражают кожу и обладают большей степенью защиты кожи от негативного влияния прямых солнечных лучей. Отметим, что детские солнцезащитные кремы меньше раздражают слизистые оболочки, если ребенок вдруг потянет к ним руки. ребенок загорает Поскольку опасность развития солнечных ожогов у маленьких детей велика, родителям лучше не подвергать их воздействию прямых лучей солнца. У детей легко возникает тепловой удар. Чтобы избежать всего этого и защитить своего малыша, не рассчитывайте только на действие солнцезащитного крема, используйте его лишь как дополнение к другим способам защиты ребенка. Например, нахождение в тени, под зонтиком, адекватное питье, покрытие головы головным убором, использование солнцезащитных очков и прочее. Также не стоит забывать об элементарных советах при нахождении на солнце. Следует избегать нахождения под солнцем в часы, которые солнце наиболее активно (примерно с полудня до четырех вечера после обеда). Если же все-таки вы недоглядели, и ваш ребенок получил солнечный ожог, в первую очередь, обработайте кожу средствами от ожогов, если таких нет, то можно использовать сметану или кефир. Но, ни в коем случае нельзя использовать лосьоны с содержанием спирта и различные масла. Ребенку необходимо давать обильное питье. Если у малыша появились такие симптомы, как головокружение, тошнота, повышение температуры, необходимо обратиться за медицинской помощью. Это все симптомы теплового удара. Правила отдыха с детьми на солнце совсем простые, их соблюдение позволить избежать вам множества проблем и сделает ваш отдых приятным.
Источник: http://meduniver.com/Medical/Dermat/kak_zachitit_rebenka_ot_solnca.html MedUniver
Как защитить ребенка от солнца? Правила летнего отдыха Для многих жителей нашей страны уже давно стал привычным отпуск, проводимый на море. Многие родители придерживаются мнения, что их малышам нужно больше находиться на солнце, загорать. Но детские врачи и специалисты из онкологии считают иначе. Представление, что ребенку необходимы солнечные ванны, чтобы в его организме синтезировался витамин D, всегда считалось традиционным. Но современные исследования показали, что длительность прогулки в яркий солнечный день не должна превышать нескольких минут. Этого достаточно, чтобы обеспечить малыша необходимым витамином для его развивающегося организма (особенно, костного аппарата). Не допускайте долгого нахождение вашего малыша под прямыми солнечными лучами. Именно детям наиболее необходима защита от ультрафиолетового излучения. Отсутствие защиты от негативного влияния солнца может привести в будущем к развитию серьезных заболеваний. ребенок загорает Нежелательно использовать солнцезащитные кремы для детей младше шести месяцев, применять их можно только в крайнем случае. Во время прогулки с ребенком старайтесь находиться в тени, надевайте на малыша светлые одежды, если хотите нанести солнцезащитный крем, то наносите его только на руки и на лицо. Очень важно наносить солнцезащитный крем дома, еще до выхода на улицу, а не на пляже или игровой площадке. Детские врачи рекомендуют отдавать предпочтение кремам, которые созданы специально для детей и отлично увлажняют кожу, нежелательно использовать спреи и гели. Следует отметить, что кожа малышей очень чувствительна к солнцу. Она еще не способна в достаточных объемах производить меланин, который защитил бы их кожу. У младенцев кожа тоньше и нежнее, а также более восприимчива к солнечной радиации, химическим веществам, содержащимся в кремах для защиты от солнца. Именно поэтому в первые месяцы жизни солнцезащитные кремы рекомендуется использовать как можно реже. У некоторых детей возможно возникновение раздражения и аллергической реакции на эти кремы. Врачи рекомендуют использовать кремы с содержанием оксида цинка или диоксида титана. Считается, что они меньше раздражают кожу и обладают большей степенью защиты кожи от негативного влияния прямых солнечных лучей. Отметим, что детские солнцезащитные кремы меньше раздражают слизистые оболочки, если ребенок вдруг потянет к ним руки. ребенок загорает Поскольку опасность развития солнечных ожогов у маленьких детей велика, родителям лучше не подвергать их воздействию прямых лучей солнца. У детей легко возникает тепловой удар. Чтобы избежать всего этого и защитить своего малыша, не рассчитывайте только на действие солнцезащитного крема, используйте его лишь как дополнение к другим способам защиты ребенка. Например, нахождение в тени, под зонтиком, адекватное питье, покрытие головы головным убором, использование солнцезащитных очков и прочее. Также не стоит забывать об элементарных советах при нахождении на солнце. Следует избегать нахождения под солнцем в часы, которые солнце наиболее активно (примерно с полудня до четырех вечера после обеда). Если же все-таки вы недоглядели, и ваш ребенок получил солнечный ожог, в первую очередь, обработайте кожу средствами от ожогов, если таких нет, то можно использовать сметану или кефир. Но, ни в коем случае нельзя использовать лосьоны с содержанием спирта и различные масла. Ребенку необходимо давать обильное питье. Если у малыша появились такие симптомы, как головокружение, тошнота, повышение температуры, необходимо обратиться за медицинской помощью. Это все симптомы теплового удара. Правила отдыха с детьми на солнце совсем простые, их соблюдение позволить избежать вам множества проблем и сделает ваш отдых приятным.
Источник: http://meduniver.com/Medical/Dermat/kak_zachitit_rebenka_ot_solnca.html MedUniver
Как защитить ребенка от солнца? Правила летнего отдыха Для многих жителей нашей страны уже давно стал привычным отпуск, проводимый на море. Многие родители придерживаются мнения, что их малышам нужно больше находиться на солнце, загорать. Но детские врачи и специалисты из онкологии считают иначе. Представление, что ребенку необходимы солнечные ванны, чтобы в его организме синтезировался витамин D, всегда считалось традиционным. Но современные исследования показали, что длительность прогулки в яркий солнечный день не должна превышать нескольких минут. Этого достаточно, чтобы обеспечить малыша необходимым витамином для его развивающегося организма (особенно, костного аппарата). Не допускайте долгого нахождение вашего малыша под прямыми солнечными лучами. Именно детям наиболее необходима защита от ультрафиолетового излучения. Отсутствие защиты от негативного влияния солнца может привести в будущем к развитию серьезных заболеваний. ребенок загорает Нежелательно использовать солнцезащитные кремы для детей младше шести месяцев, применять их можно только в крайнем случае. Во время прогулки с ребенком старайтесь находиться в тени, надевайте на малыша светлые одежды, если хотите нанести солнцезащитный крем, то наносите его только на руки и на лицо. Очень важно наносить солнцезащитный крем дома, еще до выхода на улицу, а не на пляже или игровой площадке. Детские врачи рекомендуют отдавать предпочтение кремам, которые созданы специально для детей и отлично увлажняют кожу, нежелательно использовать спреи и гели. Следует отметить, что кожа малышей очень чувствительна к солнцу. Она еще не способна в достаточных объемах производить меланин, который защитил бы их кожу. У младенцев кожа тоньше и нежнее, а также более восприимчива к солнечной радиации, химическим веществам, содержащимся в кремах для защиты от солнца. Именно поэтому в первые месяцы жизни солнцезащитные кремы рекомендуется использовать как можно реже. У некоторых детей возможно возникновение раздражения и аллергической реакции на эти кремы. Врачи рекомендуют использовать кремы с содержанием оксида цинка или диоксида титана. Считается, что они меньше раздражают кожу и обладают большей степенью защиты кожи от негативного влияния прямых солнечных лучей. Отметим, что детские солнцезащитные кремы меньше раздражают слизистые оболочки, если ребенок вдруг потянет к ним руки. ребенок загорает Поскольку опасность развития солнечных ожогов у маленьких детей велика, родителям лучше не подвергать их воздействию прямых лучей солнца. У детей легко возникает тепловой удар. Чтобы избежать всего этого и защитить своего малыша, не рассчитывайте только на действие солнцезащитного крема, используйте его лишь как дополнение к другим способам защиты ребенка. Например, нахождение в тени, под зонтиком, адекватное питье, покрытие головы головным убором, использование солнцезащитных очков и прочее. Также не стоит забывать об элементарных советах при нахождении на солнце. Следует избегать нахождения под солнцем в часы, которые солнце наиболее активно (примерно с полудня до четырех вечера после обеда). Если же все-таки вы недоглядели, и ваш ребенок получил солнечный ожог, в первую очередь, обработайте кожу средствами от ожогов, если таких нет, то можно использовать сметану или кефир. Но, ни в коем случае нельзя использовать лосьоны с содержанием спирта и различные масла. Ребенку необходимо давать обильное питье. Если у малыша появились такие симптомы, как головокружение, тошнота, повышение температуры, необходимо обратиться за медицинской помощью. Это все симптомы теплового удара. Правила отдыха с детьми на солнце совсем простые, их соблюдение позволить избежать вам множества проблем и сделает ваш отдых приятным.
Источник: http://meduniver.com/Medical/Dermat/kak_zachitit_rebenka_ot_solnca.html MedUniverКак защитить ребенка от солнца? Правила летнего отдыха Для многих жителей нашей страны уже давно стал привычным отпуск, проводимый на море. Многие родители придерживаются мнения, что их малышам нужно больше находиться на солнце, загорать. Но детские врачи и специалисты из онкологии считают иначе. Представление, что ребенку необходимы солнечные ванны, чтобы в его организме синтезировался витамин D, всегда считалось традиционным. Но современные исследования показали, что длительность прогулки в яркий солнечный день не должна превышать нескольких минут. Этого достаточно, чтобы обеспечить малыша необходимым витамином для его развивающегося организма (особенно, костного аппарата). Не допускайте долгого нахождение вашего малыша под прямыми солнечными лучами. Именно детям наиболее необходима защита от ультрафиолетового излучения. Отсутствие защиты от негативного влияния солнца может привести в будущем к развитию серьезных заболеваний. ребенок загорает Нежелательно использовать солнцезащитные кремы для детей младше шести месяцев, применять их можно только в крайнем случае. Во время прогулки с ребенком старайтесь находиться в тени, надевайте на малыша светлые одежды, если хотите нанести солнцезащитный крем, то наносите его только на руки и на лицо. Очень важно наносить солнцезащитный крем дома, еще до выхода на улицу, а не на пляже или игровой площадке. Детские врачи рекомендуют отдавать предпочтение кремам, которые созданы специально для детей и отлично увлажняют кожу, нежелательно использовать спреи и гели. Следует отметить, что кожа малышей очень чувствительна к солнцу. Она еще не способна в достаточных объемах производить меланин, который защитил бы их кожу. У младенцев кожа тоньше и нежнее, а также более восприимчива к солнечной радиации, химическим веществам, содержащимся в кремах для защиты от солнца. Именно поэтому в первые месяцы жизни солнцезащитные кремы рекомендуется использовать как можно реже. У некоторых детей возможно возникновение раздражения и аллергической реакции на эти кремы. Врачи рекомендуют использовать кремы с содержанием оксида цинка или диоксида титана. Считается, что они меньше раздражают кожу и обладают большей степенью защиты кожи от негативного влияния прямых солнечных лучей. Отметим, что детские солнцезащитные кремы меньше раздражают слизистые оболочки, если ребенок вдруг потянет к ним руки. ребенок загорает Поскольку опасность развития солнечных ожогов у маленьких детей велика, родителям лучше не подвергать их воздействию прямых лучей солнца. У детей легко возникает тепловой удар. Чтобы избежать всего этого и защитить своего малыша, не рассчитывайте только на действие солнцезащитного крема, используйте его лишь как дополнение к другим способам защиты ребенка. Например, нахождение в тени, под зонтиком, адекватное питье, покрытие головы головным убором, использование солнцезащитных очков и прочее. Также не стоит забывать об элементарных советах при нахождении на солнце. Следует избегать нахождения под солнцем в часы, которые солнце наиболее активно (примерно с полудня до четырех вечера после обеда). Если же все-таки вы недоглядели, и ваш ребенок получил солнечный ожог, в первую очередь, обработайте кожу средствами от ожогов, если таких нет, то можно использовать сметану или кефир. Но, ни в коем случае нельзя использовать лосьоны с содержанием спирта и различные масла. Ребенку необходимо давать обильное питье. Если у малыша появились такие симптомы, как головокружение, тошнота, повышение температуры, необходимо обратиться за медицинской помощью. Это все симптомы теплового удара. Правила отдыха с детьми на солнце совсем простые, их соблюдение позволить избежать вам множества проблем и сделает ваш отдых приятным.
Источник: http://meduniver.com/Medical/Dermat/kak_zachitit_rebenka_ot_solnca.html MedUniver
|
